ഭക്ഷണങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ, ദൈനംദിന രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ ഒരു പുതിയ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരം, വിശാലമായി പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാ പഞ്ചസാര ഉൽപന്നങ്ങളിലും, കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെയോ ഗ്ലൂസൈഡിൻ്റെയോ സ്ഥാനത്ത് സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാനമായും പാനീയങ്ങളിലും ഔഷധങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പാനീയങ്ങളിൽ. ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം, ടിന്നിലടച്ച റൂഡ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വൈൻ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ടൂത്ത്പേസ്റ്റ് എന്നിവയിലും സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വ്യത്യാസമനുസരിച്ച് സ്റ്റെവിയോസൈഡിൻ്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.ആവർത്തിച്ചുള്ള ഗവേഷണങ്ങളിലൂടെയും പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെയും സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം, അനുഭവം, രുചി എന്നിവ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.