റോസ്മേരി ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത ഘടകമാണ് റോസ്മേരി സത്ത്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ഒരു പാചക സസ്യമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു, എന്നാൽ ഇതിന് വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്.റോസ്മേരിയുടെ സത്തിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, അതുപോലെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പല ആരോഗ്യ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാക്കി മാറ്റുന്നു.

റോസ്മേരി സത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് അതിൻ്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളാണ്.മുറിവ് അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധയ്ക്കുള്ള സ്വാഭാവിക പ്രതികരണമാണ് വീക്കം, എന്നാൽ വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം സന്ധിവാതം, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പലതരം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ റോസ്മേരി സത്തിൽ സഹായിക്കുമെന്നും ഈ വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ,റോസ്മേരി സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ശരീരത്തെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും (ജോടി ചെയ്യാത്ത ഇലക്ട്രോണുകളുള്ള തന്മാത്രകൾ) ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും (ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന തന്മാത്രകൾ) തമ്മിൽ ശരീരത്തിൽ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉണ്ടാകുമ്പോഴാണ് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഈ അസന്തുലിതാവസ്ഥ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. റോസ്മേരി സത്തിൽ നിരവധി ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കും.

റോസ്മേരി സത്തിൽ അതിൻ്റെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്.റോസ്മേരി സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില സംയുക്തങ്ങൾ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയും വ്യാപനവും തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, പ്രത്യേകിച്ച് സ്തനങ്ങൾ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൻകുടൽ എന്നിവയിൽ. റോസ്മേരി എക്സ്ട്രാക്റ്റിൻ്റെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രകൃതിദത്ത കാൻസർ-പോരാളി ഏജൻ്റായി ഇതിന് സാധ്യതയുണ്ട്.

ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, റോസ്മേരി സത്തിൽ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും പ്രകൃതിദത്ത സംരക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും രുചി പ്രൊഫൈൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, റോസ്മേരി സത്തിൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകമാണ്.

റോസ്മേരി എക്സ്ട്രാക്റ്റിൻ്റെ പ്രയോഗങ്ങൾ:

ഇത് പ്രധാനമായും സൗന്ദര്യം, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ൽഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ആരോഗ്യ വ്യവസായം, ഒരു അവശ്യ എണ്ണയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, വിവിധ തലവേദനകൾ, ന്യൂറസ്തീനിയ, രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ മുതലായവയ്ക്ക് ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാനസിക ക്ഷീണം അകറ്റാനും ഉണർവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു തൈലമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, റോസ്മേരി സത്തിൽ മുറിവുകൾ, ന്യൂറൽജിയ, നേരിയ മലബന്ധം, എക്സിമ, പേശി വേദന, സയാറ്റിക്ക, ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവ സുഖപ്പെടുത്താനും പരാന്നഭോജികളെ ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കും. ഒരു ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ, റോസ്മേരി സത്തിൽ ഒരു ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഏജൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, ഇ. ഒരു സെഡേറ്റീവ് ആയി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് വിഷാദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസിൻ്റെയും നിർമ്മാണത്തിൽ, റോസ്മേരി സത്തിൽ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളെ ഓക്സിഡേഷനിൽ നിന്നും റാൻസിഡിറ്റിയിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

ൽസൗന്ദര്യ, ചർമ്മ സംരക്ഷണ വ്യവസായം, റോസ്മേരി എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഒരു ആസ്ട്രിജൻ്റ്, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇതിന് രോമകൂപങ്ങളും ആഴത്തിലുള്ള ചർമ്മവും ശുദ്ധീകരിക്കാനും സുഷിരങ്ങൾ ചെറുതാക്കാനും വളരെ നല്ല ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും, പതിവ് ഉപയോഗം ചുളിവുകൾ തടയാനും പ്രായമാകാതിരിക്കാനും കഴിയും. ഭക്ഷ്യ-ആരോഗ്യ പരിപാലന വ്യവസായത്തിൽ, റോസ്മേരി സത്തിൽ ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത പച്ച ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഓക്സിഡേഷൻ തടയാനോ കാലതാമസം വരുത്താനോ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളുടെ സംഭരണ ​​കാലയളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. , സുരക്ഷിതവും വിഷരഹിതവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം, വിവിധതരം കൊഴുപ്പുകളിലും എണ്ണകളിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

In ഭക്ഷണം, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചി ഉറപ്പാക്കാനും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഒരു പരിധി വരെ നീട്ടാനും റോസ്മേരി സത്ത് പ്രധാനമായും ഒരു ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് രണ്ട് തരം പോളിഫെനോളുകൾ ഉണ്ട്: സിറിഞ്ചിക് ആസിഡും റോസ്മേരി ഫിനോളും, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുകയും അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയ വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സജീവ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്.

ഒരു നീണ്ട ചരിത്രത്തിനിടയിൽ. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും എയർ ഫ്രെഷനറുകളും പോലുള്ള പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ റോസ്മേരി എക്സ്ട്രാക്‌റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഷാംപൂകൾ, ബാത്ത്, ഹെയർ കളറിംഗ്, ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഫോർമുലേഷനുകൾ തുടങ്ങിയ ദൈനംദിന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പേരിൽ റോസ്മേരി സത്ത് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.