മുന്തിരിയുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും തൊലികളിലും വിത്തുകളിലും റെസ്വെറാട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് റെഡ് വൈനിൽ ഈ സംയുക്തം സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. ഇതിന് മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കണമെന്ന് കൂടുതൽ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
റെഡ് വൈൻ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, റെഡ് വൈനിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യ സംയുക്തമായ റെസ്വെറാട്രോളിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം.
എന്നാൽ റെഡ് വൈനിന്റെയും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും ഗുണകരമായ ഘടകമെന്നതിന് പുറമേ, റെസ്വെറാട്രോളിന് ആരോഗ്യപരമായ കഴിവുകളും ഉണ്ട്.
വാസ്തവത്തിൽ, റെസ്വെറാട്രോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം സംരക്ഷിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുൾപ്പെടെ നിരവധി അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (1, 2, 3, 4).
റെസ്‌വെറാട്രോളിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഈ ലേഖനം വിശദീകരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഏഴ് മികച്ച ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ.
റെസ്വെറാട്രോൾ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു സസ്യ സംയുക്തമാണ്. പ്രധാന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിൽ റെഡ് വൈൻ, മുന്തിരി, ചില സരസഫലങ്ങൾ, നിലക്കടല എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു (5, 6).
മുന്തിരിയുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും തൊലികളിലും വിത്തുകളിലും ഈ സംയുക്തം കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. മുന്തിരിയുടെ ഈ ഭാഗങ്ങൾ റെഡ് വൈനിന്റെ അഴുകലിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന അളവിൽ റെസ്വെറാട്രോളിന്റെ സാന്നിധ്യമുണ്ട് (5, 7).
എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക റെസ്വെറാട്രോള് പഠനങ്ങളും മൃഗങ്ങളിലും ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിലും ഈ സംയുക്തം വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് നടത്തിയത് (5, 8).
മനുഷ്യരിൽ നടത്തിയ പരിമിതമായ പഠനങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തത്തിന്റെ അധിക രൂപങ്ങളിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത് (5).
റെഡ് വൈൻ, സരസഫലങ്ങൾ, നിലക്കടല എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തമാണ് റെസ്‌വെറാട്രോൾ. ഉയർന്ന അളവിൽ റെസ്‌വെറാട്രോൾ അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകൾ പല മനുഷ്യ പഠനങ്ങളിലും ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വാഗ്ദാനമായ സപ്ലിമെന്റാണ് റെസ്‌വെറാട്രോൾ (9).
2015 ലെ ഒരു അവലോകനത്തിൽ, ഹൃദയം മിടിക്കുമ്പോൾ ധമനിയുടെ ഭിത്തികളിലെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ഉയർന്ന ഡോസുകൾ സഹായിക്കുമെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു (3).
ഈ മർദ്ദത്തെ സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദ വായനയിൽ ഉയർന്ന സംഖ്യയായി കാണപ്പെടുന്നു.
പ്രായം കൂടുന്തോറും അതിറോസ്ക്ലീറോസിസ് മൂലമാണ് സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണയായി വർദ്ധിക്കുന്നത്. ഇത് കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ, അത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു അപകട ഘടകമാണ്.
രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് വിശ്രമം നൽകുന്ന കൂടുതൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിലൂടെ റെസ്വെറാട്രോളിന് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കാൻ കഴിയും (10, 11).
എന്നിരുന്നാലും, രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ പരമാവധി ഫലങ്ങൾക്കായി റെസ്വെറട്രോളിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ഡോസിനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേക ശുപാർശകൾ നൽകുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് പഠന രചയിതാക്കൾ പറഞ്ഞു.
റെസ്വെറാട്രോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളെ ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ മാറ്റാൻ കഴിയുമെന്ന് നിരവധി മൃഗ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (12, 13).
2016-ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, എലികൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം റെസ്വെറാട്രോളിനൊപ്പം നൽകി.
എലികളുടെ ശരാശരി മൊത്തം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും ശരീരഭാരവും കുറഞ്ഞുവെന്നും അതേസമയം "നല്ല" HDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിച്ചതായും ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി (13).
കൊളസ്ട്രോൾ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ റെസ്വെറാട്രോൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു (13).
ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് "മോശം" എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ ഓക്‌സീകരണവും കുറയ്ക്കുന്നു. എൽഡിഎല്ലിന്റെ ഓക്‌സീകരണം ധമനികളുടെ ഭിത്തിയിൽ പ്ലാക്ക് രൂപപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു (9, 14).
ആറ് മാസത്തെ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, സാന്ദ്രീകരിക്കാത്ത മുന്തിരി സത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസിബോ കഴിച്ച പങ്കാളികൾക്ക് LDL-ൽ 4.5% കുറവും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത LDL-ൽ 20% കുറവും അനുഭവപ്പെട്ടു (15).
റെസ്വെറാട്രോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ മൃഗങ്ങളിൽ രക്തത്തിലെ ലിപിഡിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തും. ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ആയതിനാൽ, അവ എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സീകരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിവിധ ജീവികളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സംയുക്തത്തിന്റെ കഴിവ് ഗവേഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന മേഖലയായി മാറിയിരിക്കുന്നു (16).
റെസ്വെറാട്രോൾ ചില ജീനുകളെ സജീവമാക്കുകയും അതുവഴി വാർദ്ധക്യ രോഗങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുമെന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട് (17).
ഇത് കലോറി നിയന്ത്രണത്തിന് സമാനമായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ജീനുകൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന രീതി മാറ്റുന്നതിലൂടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ വാഗ്ദാനമായ ഫലങ്ങൾ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു (18, 19).
ഈ ലിങ്ക് പരിശോധിച്ച പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനത്തിൽ, പഠിച്ച 60% ജീവികളിലും റെസ്വെറാട്രോൾ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിച്ചതായി കണ്ടെത്തി, എന്നാൽ പുഴുക്കൾ, മത്സ്യം (20) പോലുള്ള മനുഷ്യരുമായി അടുത്ത ബന്ധമില്ലാത്ത ജീവികളിലാണ് ഇതിന്റെ ഫലം ഏറ്റവും കൂടുതൽ പ്രകടമായത്.
റെസ്വെറാട്രോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് മൃഗ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവ മനുഷ്യരിൽ സമാനമായ ഫലം നൽകുമോ എന്ന് വ്യക്തമല്ല.
പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ റെഡ് വൈൻ കുടിക്കുന്നത് സഹായിക്കുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (21, 22, 23, 24).
അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിന്റെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളായ ഫലകങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിൽ നിർണായകമായ അമിലോയിഡ് ബീറ്റ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ ശകലങ്ങളെ ഇത് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതായി തോന്നുന്നു (21, 25).
ഈ ഗവേഷണം രസകരമാണെങ്കിലും, അധിക റെസ്‌വെറാട്രോൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് ഇപ്പോഴും ചോദ്യങ്ങളുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സപ്ലിമെന്റായി അതിന്റെ ഉടനടി ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു (1, 2).
റെസ്വെറാട്രോൾ ഒരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര സംയുക്തവുമാണ്, ഇത് തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും.
ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾ തടയുന്നതും ഈ ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു (26,27,28,29).
റെസ്വെറാട്രോൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ ഒരു വിശദീകരണം, ഗ്ലൂക്കോസിനെ സോർബിറ്റോൾ എന്ന പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോളാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു എൻസൈമിനെ തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും എന്നതാണ്.
പ്രമേഹമുള്ളവരുടെ ശരീരത്തിൽ വളരെയധികം സോർബിറ്റോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ, അത് കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകും (30, 31).
പ്രമേഹരോഗികളല്ലാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പോലും റെസ്വെറാട്രോൾ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്തേക്കാം. ഒരു മൃഗ പഠനത്തിൽ, പ്രമേഹരോഗികളായ എലികളിൽ, പ്രമേഹമില്ലാത്ത എലികളെ അപേക്ഷിച്ച് റെഡ് വൈനും റെസ്വെറാട്രോളും കൂടുതൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണെന്ന് കണ്ടെത്തി (32).
ഭാവിയിൽ പ്രമേഹത്തിനും അതിന്റെ സങ്കീർണതകൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ഈ സംയുക്തം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു, എന്നാൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
റെസ്വെറാട്രോൾ എലികളുടെ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹ സങ്കീർണതകൾക്കെതിരെ പോരാടാനും സഹായിക്കുന്നു. ഭാവിയിൽ, പ്രമേഹ രോഗികൾക്കും റെസ്വെറാട്രോൾ തെറാപ്പിയിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം ലഭിച്ചേക്കാം.
സന്ധി വേദന ചികിത്സിക്കുന്നതിനും തടയുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മാർഗമായി ഹെർബൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ പഠിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഒരു സപ്ലിമെന്റായി കഴിക്കുമ്പോൾ, റെസ്വെറാട്രോൾ തരുണാസ്ഥിയെ തകർച്ചയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം (33, 34).
ആർത്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ച മുയലുകളുടെ കാൽമുട്ട് സന്ധികളിൽ റെസ്വെറാട്രോൾ കുത്തിവച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ഈ മുയലുകൾക്ക് തരുണാസ്ഥി കേടുപാടുകൾ കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി (34).
മറ്റ് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗ പഠനങ്ങൾ ഈ സംയുക്തത്തിന് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും സന്ധികളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാനുമുള്ള കഴിവ് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് (33, 35, 36, 37).
ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമുള്ള റെസ്വെറട്രോളിന്റെ കഴിവ്, പ്രത്യേകിച്ച് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിൽ, പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഫലങ്ങൾ സമ്മിശ്രമാണ് (30, 38, 39).
ആമാശയം, വൻകുടൽ, ചർമ്മം, സ്തനാർബുദം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം കാൻസർ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് മൃഗങ്ങളിലും ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങളിലും തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട് (40, 41, 42, 43, 44).
എന്നിരുന്നാലും, ഇന്നുവരെയുള്ള പഠനങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിലും മൃഗങ്ങളിലും നടത്തിയിട്ടുള്ളതിനാൽ, മനുഷ്യരിൽ ക്യാൻസർ ചികിത്സിക്കാൻ ഈ സംയുക്തം ഉപയോഗിക്കാമോ എന്നും എങ്ങനെയെന്നും മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
റെസ്വെറാട്രോൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളിൽ കാര്യമായ അപകടസാധ്യതകളൊന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല. ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ അവ നന്നായി സഹിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു (47).
എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരാൾ എത്രമാത്രം റെസ്വെറാട്രോൾ കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിലവിൽ നിർണായകമായ ശുപാർശകളുടെ അഭാവമുണ്ടെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
പ്രത്യേകിച്ച് റെസ്വെറാട്രോൾ മറ്റ് മരുന്നുകളുമായി എങ്ങനെ ഇടപഴകുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചില മുന്നറിയിപ്പുകളും ഉണ്ട്.
ഉയർന്ന ഡോസുകൾ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളതിനാൽ, ഹെപ്പാരിൻ, വാർഫറിൻ പോലുള്ള ആൻറിഓകോഗുലന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില വേദനസംഹാരികൾ (48, 49) എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തസ്രാവമോ ചതവോ വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ചില സംയുക്തങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളെ റെസ്വെറാട്രോൾ തടയുന്നു. അതായത് ചില മരുന്നുകൾ സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത അളവിൽ എത്തിയേക്കാം. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്ന ചില മരുന്നുകൾ, ഉത്കണ്ഠാ വിരുദ്ധ മരുന്നുകൾ, രോഗപ്രതിരോധ മരുന്നുകൾ (50) എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾ നിലവിൽ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, റെസ്വെറാട്രോൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.