ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ പോലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളെ അനുകരിക്കുന്ന ചാരാന്റിൻ, പോളിപെപ്റ്റൈഡ്-പി, വിസിൻ തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ കയ്പ്പുള്ള തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ കോശങ്ങളുടെ ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർ കയ്പ്പുള്ള തണ്ണിമത്തൻ സത്ത് പൊടിയെ പ്രത്യേകിച്ച് വിലമതിക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് സന്തുലിതാവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രകൃതിദത്ത ബദൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.