കറുവാപ്പട്ട ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമല്ല, മറിച്ച് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ ആനുകൂല്യങ്ങളിൽ ചിലത് ഉൾപ്പെടുന്നു:

ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ:ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോളിഫെനോൾ പോലുള്ള ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ കറുവപ്പട്ട സമ്പുഷ്ടമാണ്.
വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങൾ:കറുവാപ്പട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു:രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കറുവപ്പട്ട സഹായിക്കും, ഇത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻ്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ:സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ബാക്ടീരിയയും ഫംഗസും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഹാനികരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കെതിരായ പ്രവർത്തനം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണമായി മാറുന്നു.
വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം:തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം, മെമ്മറി, ഏകാഗ്രത എന്നിവയിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളുമായി കറുവപ്പട്ട ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് അൽഷിമേഴ്‌സ് പോലുള്ള ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.