കാത്തി വോങ് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രൊഫഷണലുമാണ്. ഫസ്റ്റ് ഫോർ വിമൻ, വിമൻസ് വേൾഡ്, നാച്ചുറൽ ഹെൽത്ത് തുടങ്ങിയ മാധ്യമങ്ങളിൽ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പതിവായി പ്രസിദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
മെറെഡിത്ത് ബുൾ, എൻഡി, കാലിഫോർണിയയിലെ ലോസ് ഏഞ്ചൽസിൽ സ്വകാര്യ പ്രാക്ടീസിൽ ലൈസൻസുള്ള ഒരു പ്രകൃതിചികിത്സകനാണ്.
ഗോട്ടു കോല (സെന്റല്ല ഏഷ്യാറ്റിക്ക) ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലച്ചെടിയാണ്, കൂടാതെ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിലും ഇതിന് ദീർഘകാല ഉപയോഗമുണ്ട്. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ തണ്ണീർത്തടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഈ വറ്റാത്ത സസ്യം പലപ്പോഴും ജ്യൂസായും ചായയായും ഇലക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗോട്ടു കോള അതിന്റെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, പ്രമേഹ വിരുദ്ധ, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്ന, ആന്റീഡിപ്രസന്റ്, മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാപ്സ്യൂളുകൾ, പൊടികൾ, കഷായങ്ങൾ, ടോപ്പിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റായി വ്യാപകമായി വിൽക്കപ്പെടുന്നു.
ഗോട്ടു കോല സ്വാമ്പ് പെന്നി എന്നും ഇന്ത്യൻ പെന്നി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ ഇതിനെ ജി ക്സു സാവോ എന്നും ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിൽ ബ്രഹ്മി എന്നും വിളിക്കുന്നു.
ബദൽ ചികിത്സകരിൽ, ഗോട്ടു കോലയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അണുബാധകൾ (ഹെർപ്പസ് സോസ്റ്റർ പോലുള്ളവ) ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, ഗർഭധാരണം എന്നിവ തടയുന്നത് വരെ.
ഉത്കണ്ഠ, ആസ്ത്മ, വിഷാദം, പ്രമേഹം, വയറിളക്കം, ക്ഷീണം, ദഹനക്കേട്, വയറ്റിലെ അൾസർ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ കോക്ക് സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു.
കോള ബാഹ്യമായി പുരട്ടുമ്പോൾ, മുറിവ് ഉണങ്ങുന്നത് വേഗത്തിലാക്കാനും സ്ട്രെച്ച് മാർക്കുകളുടെയും പാടുകളുടെയും രൂപം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
മാനസികാവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഗോട്ടു കോള വളരെക്കാലമായി ഒരു ഹെർബൽ സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഫലങ്ങൾ സമ്മിശ്രമാണെങ്കിലും, ചില പ്രത്യക്ഷവും പരോക്ഷവുമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് തെളിവുകളുണ്ട്.
2017-ൽ സയന്റിഫിക് റിപ്പോർട്ട്സിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനങ്ങളുടെ അവലോകനത്തിൽ, കോക്ക് നേരിട്ട് അറിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തി എന്നതിന് തെളിവുകൾ വളരെ കുറവാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ജാഗ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തതായി കാണപ്പെട്ടു.
ഗോട്ടു കോളയ്ക്ക് ഗാമാ-അമിനോബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ് (GABA) എന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഏഷ്യൻ ആസിഡ് ഈ ഫലത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
GABA തലച്ചോറിൽ എങ്ങനെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നതിലൂടെ, ആംപ്ലിം (zolpidem), ബാർബിറ്റ്യൂറേറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത GABA അഗോണിസ്റ്റ് മരുന്നുകളുടെ സെഡേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഇല്ലാതെ തന്നെ ഏഷ്യാറ്റിക് ആസിഡിന് ഉത്കണ്ഠ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും. വിഷാദം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിലും ഇത് ഒരു പങ്കു വഹിച്ചേക്കാം.

ക്രോണിക് വെനസ് അപര്യാപ്തത (CVI) ഉള്ളവരിൽ കോള രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നതിന് ചില തെളിവുകളുണ്ട്. താഴത്തെ ഭാഗങ്ങളിലെ സിരകളുടെ ഭിത്തികളും/അല്ലെങ്കിൽ വാൽവുകളും കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കാതെ, ഹൃദയത്തിലേക്ക് രക്തം കാര്യക്ഷമമായി തിരികെ നൽകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് വെനസ് അപര്യാപ്തത.

2013-ൽ മലേഷ്യൻ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിന്റെ അവലോകനത്തിൽ, ഗോട്ടു കോള സ്വീകരിച്ച പ്രായമായ ആളുകൾക്ക് കാലുകളിലെ ഭാരം, വേദന, നീർവീക്കം (ദ്രാവകവും വീക്കവും മൂലമുള്ള വീക്കം) എന്നിവയുൾപ്പെടെ സിവിഐ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ പുരോഗതി അനുഭവപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി.
കാർഡിയാക് ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ട്രൈറ്റെർപീനുകൾ എന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് ഈ ഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെ ശക്തിയും സങ്കോചവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ജൈവ സംയുക്തങ്ങളാണ് കാർഡിയാക് ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ.
രക്തക്കുഴലുകളിലെ കൊഴുപ്പ് ഫലകങ്ങളെ സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും, അവ വീഴുന്നത് തടയാനും, ഹൃദയാഘാതമോ പക്ഷാഘാതമോ ഉണ്ടാക്കാനും കോളയ്ക്ക് കഴിയുമെന്നതിന് ചില തെളിവുകളുണ്ട്.
മുറിവുകൾ ഉണക്കാൻ ഹെർബലിസ്റ്റുകൾ വളരെക്കാലമായി ഗോട്ടു കോല തൈലങ്ങളും തൈലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഏഷ്യാറ്റിക്കോസൈഡ് എന്ന ട്രൈറ്റെർപെനോയിഡ് കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും പരിക്കേറ്റ സ്ഥലത്ത് പുതിയ രക്തക്കുഴലുകളുടെ (ആൻജിയോജെനിസിസ്) വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നിലവിലെ തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കുഷ്ഠം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കാൻ ഗോട്ടുകൊലയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന അവകാശവാദങ്ങൾ അതിശയോക്തിപരമാണ്. എന്നാൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാവുന്ന ചില തെളിവുകളുണ്ട്.
തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ, ഗോട്ടു കോള ഭക്ഷണത്തിനും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാഴ്‌സ്‌ലി കുടുംബത്തിലെ അംഗമെന്ന നിലയിൽ, ഒപ്റ്റിമൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് കോള.
ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഫുഡ് റിസർച്ചിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, 100 ഗ്രാം പുതിയ കോളയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശിത ഭക്ഷണക്രമം (RDI) പാലിക്കുന്നു:
ഗോട്ടു കോള ഭക്ഷണ നാരുകളുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണ്, ഇത് സ്ത്രീകൾക്ക് RDI യുടെ 8% ഉം പുരുഷന്മാർക്ക് 5% ഉം നൽകുന്നു.
ഇന്ത്യൻ, ഇന്തോനേഷ്യൻ, മലേഷ്യൻ, വിയറ്റ്നാമീസ്, തായ് വിഭവങ്ങളിൽ ഗോട്ടു കോല ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക കയ്പും മധുരവുമുള്ള രുചിയും നേരിയ പുല്ലിന്റെ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ശ്രീലങ്കയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഗോട്ടു കോല, ഗോട്ടു കോല സാംബോളിലെ പ്രധാന ചേരുവയാണ്, ഗോട്ടു കോല ഇലകൾ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, മുളക്, തേങ്ങ ചിരകിയത് എന്നിവയുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യൻ കറികളിലും, വിയറ്റ്നാമീസ് വെജിറ്റബിൾ റോളുകളിലും, പെഗാഗ എന്ന മലേഷ്യൻ സാലഡിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിയറ്റ്നാമീസ് ആളുകൾക്ക് ന്യൂക് റൗ മാ കുടിക്കാൻ വേണ്ടി വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പുതിയ ഗോട്ടു കോല ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.

യുഎസിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി എത്‌നിക് ഗ്രോസറി സ്റ്റോറുകൾക്ക് പുറത്ത് ഫ്രഷ് ഗോട്ടു കോല കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. വാട്ടർ ലില്ലിയുടെ ഇലകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, കളങ്കങ്ങളോ നിറവ്യത്യാസമോ ഇല്ലാതെ തിളക്കമുള്ള പച്ച നിറമായിരിക്കണം. തണ്ട് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മല്ലിയിലയുടേതിന് സമാനമാണ്.
ഫ്രഷ് കോക്ക് കോക്ക് താപനിലയെ സംവേദനക്ഷമമാണ്, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് വളരെ തണുത്തതാണെങ്കിൽ അത് പെട്ടെന്ന് ഇരുണ്ടുപോകും. നിങ്ങൾ അവ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് മൂടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രഷ് ഗോട്ടു കോല ഒരു ആഴ്ച വരെ ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
ഗോട്ടു കോല മുറിച്ചതോ നീര് ചേർത്തതോ ആയ ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം അത് പെട്ടെന്ന് ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുകയും കറുത്തതായി മാറുകയും ചെയ്യും.
മിക്ക ഹെൽത്ത് ഫുഡ്, ഹെർബൽ സ്റ്റോറുകളിലും ഗോട്ടു കോള സപ്ലിമെന്റുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഗോട്ടു കോള കാപ്സ്യൂൾ, കഷായങ്ങൾ, പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ചായ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം. മുറിവുകളും മറ്റ് ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങളും ചികിത്സിക്കാൻ ഗോട്ടു കോള അടങ്ങിയ ലേപനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
പാർശ്വഫലങ്ങൾ അപൂർവമാണെങ്കിലും, ഗോട്ടു കോള കഴിക്കുന്ന ചിലരിൽ വയറുവേദന, തലവേദന, മയക്കം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം. ഗോട്ടു കോള സൂര്യനോടുള്ള നിങ്ങളുടെ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ, സൂര്യപ്രകാശം പരമാവധിയാക്കുകയും പുറത്ത് സൺസ്‌ക്രീൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഗോട്ടു കോള കരളിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കരൾ രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ദോഷമോ കേടുപാടുകളോ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഗോട്ടു കോള സപ്ലിമെന്റുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ദീർഘകാല ഉപയോഗം കരൾ വിഷബാധയ്ക്കും കാരണമാകും.
കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ എന്നിവർ ഗോട്ടു കോള സപ്ലിമെന്റുകൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഗവേഷണങ്ങളുടെ അഭാവമുണ്ട്. ഗോട്ടു കോള മറ്റ് മരുന്നുകളുമായി ഏതൊക്കെയുമായി ഇടപഴകുമെന്ന് അറിയില്ല.

കോളയുടെ സെഡേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ മയക്കമരുന്നുകളോ മദ്യമോ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുക. ആംബിയൻ (സോൾപിഡെം), ആറ്റിവാൻ (ലോറാസെപാം), ഡോണാറ്റൽ (ഫിനോബാർബിറ്റൽ), ക്ലോനോപിൻ (ക്ലോണാസെപാം) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സെഡേറ്റീവ്‌സുകൾക്കൊപ്പം ഗോട്ടു കോള കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് കടുത്ത മയക്കത്തിന് കാരണമാകും.
ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഗോട്ടു കോളയുടെ ശരിയായ ഉപയോഗത്തിന് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളൊന്നുമില്ല. കരൾ തകരാറിലാകാനുള്ള സാധ്യത കാരണം, ഈ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഹ്രസ്വകാല ഉപയോഗത്തിന് മാത്രമുള്ളതാണ്.
നിങ്ങൾ ഗോട്ടു കോള അല്ലെങ്കിൽ മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുക. ഒരു രോഗത്തിന് സ്വയം മരുന്ന് കഴിക്കുന്നതും സാധാരണ പരിചരണം നിരസിക്കുന്നതും ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് മരുന്നുകളുടേതുപോലുള്ള കർശനമായ ഗവേഷണവും പരിശോധനയും ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ, ഗുണനിലവാരം വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടാം. പല വിറ്റാമിൻ നിർമ്മാതാക്കളും തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഫാർമക്കോപ്പിയ (USP) പോലുള്ള സ്വതന്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികൾക്ക് പരിശോധനയ്ക്കായി സ്വമേധയാ സമർപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. ഔഷധസസ്യ കർഷകർ ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ചെയ്യുന്നുള്ളൂ.
ഗോട്ടു കൊളയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ സസ്യം വളരുന്ന മണ്ണിൽ നിന്നോ വെള്ളത്തിൽ നിന്നോ ഘനലോഹങ്ങളെയോ വിഷവസ്തുക്കളെയോ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു. സുരക്ഷാ പരിശോധനയുടെ അഭാവം മൂലം ഇത് ആരോഗ്യപരമായ അപകടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ചൈനീസ് മരുന്നുകളുടെ കാര്യത്തിൽ.
ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകളുടെ പ്രശസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് മാത്രം സപ്ലിമെന്റുകൾ വാങ്ങുക. ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഓർഗാനിക് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഏജൻസി യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറിൽ (USDA) രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
കാത്തി വോങ് എഴുതിയത് കാത്തി വോങ് ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനും ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലുമാണ്. ഫസ്റ്റ് ഫോർ വിമൻ, വിമൻസ് വേൾഡ്, നാച്ചുറൽ ഹെൽത്ത് തുടങ്ങിയ മാധ്യമങ്ങളിൽ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പതിവായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.